摘要：菜系及功效：
鲁菜
蛤肉烩银耳的制作材料：
主料：
干白木耳5G 蛤蜊600G 枸杞5G 毛豆5G
调料：
（1）高汤二杯 直半茶匙 糖半茶匙 白胡椒粉少许 （2）淀粉二茶匙
教您蛤肉烩银耳怎么做，如何做蛤肉烩银耳才好......
菜系及功效：
鲁菜
蛤肉烩银耳的制作材料：
主料：
干白木耳5G 蛤蜊600G 枸杞5G 毛豆5G
调料：
（1）高汤二杯 直半茶匙 糖半茶匙 白胡椒粉少许 （2）淀粉二茶匙
教您蛤肉烩银耳怎么做，如何做蛤肉烩银耳才好吃
,1、干白木耳去硬蒂，入热水中泡发后捞起（约十分钟），另取锅加入高汤一杯及木耳，以小火煮约五分钟取出沥干。,2、蛤蜊汆烫至壳开启即捞起，待凉后取蛤肉，枸杞以温水泡软，毛豆入滚水中汆烫去外皮备用。,3、锅中入调味料（1），蛤蜊肉，枸杞与毛豆以中火煮开后，以淀粉勾芡，再加入白木耳拌开即可。,这里是鲁菜的蛤肉烩银耳的做法，有详细配料和制作方法，是鲁菜的特色菜谱，您可以查询到蛤肉烩银耳菜品的特色、功效和独特工艺介绍。
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