摘要:菜系及功效:
其他菜系
口味:
咸甜味
工艺:
煮
天津面茶的制作材料:
主料:
稷米200克,玉米面(黄)200克
辅料:
芝麻20克
调料:
芝麻酱35克,盐3克
教您天津面茶怎么做,如何做天津面茶才好吃
,1. 将糜子......
菜系及功效:
其他菜系
口味:
咸甜味
工艺:
煮
天津面茶的制作材料:
主料:
稷米200克,玉米面(黄)200克
辅料:
芝麻20克
调料:
芝麻酱35克,盐3克
教您天津面茶怎么做,如何做天津面茶才好吃
,1. 将糜子面以2/3,玉米面以1/3的比例搭配,做为混合面;,2. 将芝麻直接下锅,小火炒并不断翻动;,3. 当芝麻炒成金黄色的时;,4. 撒上盐,搅拌均匀后,盛出备用;,5. 用植物油调芝麻酱,这样调出的酱格外爽滑香浓;,6. 把混合面调成面糊,加入适量水,搅拌成糊状;,7. 面糊调稀,这样下锅后就不易结疙瘩;,8. 煮锅加适量水烧开,放入面糊,并用勺不停的搅拌,煮成粥;,9. 将炒好的芝麻撒在粥面上,芝麻要将粥面全盖满;,10. 再浇上适量调制好的芝麻酱即可。
小帖士-食物相克:
,稷米:《日华子本草》:多食发冷气。不可与川附子同食。,玉米面(黄):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。,这里是其他菜系的天津面茶的做法,有详细配料和制作方法,是其他菜系的特色菜谱,您可以查询到天津面茶菜品的特色、功效和独特工艺介绍。
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