摘要：菜系及功效：
其他菜系
坤厚白菜的制作材料：
主料：
干贝 白菜
坤厚白菜的特色：
,白菜，俗称“大白菜”，《本草纲目》称为“菘”，是我国特产，主要食用蔬菜之一，其栽培历史距今至少有6000余年。“坤厚白菜”是天......
菜系及功效：
其他菜系
坤厚白菜的制作材料：
主料：
干贝 白菜
坤厚白菜的特色：
,白菜，俗称“大白菜”，《本草纲目》称为“菘”，是我国特产，主要食用蔬菜之一，其栽培历史距今至少有6000余年。“坤厚白菜”是天津市大港油田坤厚食府经理、高级烹调技师姜光耀在继承天津传统名菜栗子扒白菜的基础上，选用天津御河水青麻叶大白菜为主料，配以素有海味极品之誉，列为“海八珍”之一的干贝为辅料，经过巧工精烹，使这道美馔，造型美观，白中透着翠绿颜色，口味清新鲜美，微带甘甜，营养丰富。
教您坤厚白菜怎么做，如何做坤厚白菜才好吃
,将干贝泡洗干净，用高汤蒸制成丝后，入高汤锅进行调味，烧开；再取大白菜的菜芯，用汤焯水过凉，摆型推入高汤锅内，烧制入味，勺内溜芡，打明油，大翻勺，出锅装盘。,这里是其他菜系的坤厚白菜的做法，有详细配料和制作方法，是其他菜系的特色菜谱，您可以查询到坤厚白菜菜品的特色、功效和独特工艺介绍。
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