摘要：菜系及功效：
清真菜 增肥食谱
口味：
咸鲜味
工艺：
煎
菠菜豆腐卷的制作材料：
主料：
豆腐(南)500克,菠菜1000克
辅料：
鸡蛋60克,淀粉(玉米)35克
调料：
料酒15克,味精2克,植物油50克,酱油15克,大葱15克,姜......
菜系及功效：
清真菜 增肥食谱
口味：
咸鲜味
工艺：
煎
菠菜豆腐卷的制作材料：
主料：
豆腐(南)500克,菠菜1000克
辅料：
鸡蛋60克,淀粉(玉米)35克
调料：
料酒15克,味精2克,植物油50克,酱油15克,大葱15克,姜10克,花椒1克
菠菜豆腐卷的特色：
,色鲜味美。
教您菠菜豆腐卷怎么做，如何做菠菜豆腐卷才好吃
,1. 把豆腐搅碎；,2. 豆腐茸加上葱姜、味精拌匀；,3. 将菠菜洗净，用热水汤一下;,4. 用其叶把豆腐卷成15个卷，挂上鸡蛋淀粉糊（鸡蛋加淀粉）；,5. 锅内放油烧热，放入菠菜豆腐卷煎至呈金黄色；,6. 加入酱油、味精、花椒水、料酒，少放点汤；,7. 见汤不多时用湿淀粉勾汁，出锅即成。
小帖士-食物相克：
,鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。,这里是清真菜的菠菜豆腐卷的做法，有详细配料和制作方法，是清真菜的特色菜谱，您可以查询到菠菜豆腐卷菜品的特色、功效和独特工艺介绍。
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