摘要：菜系及功效：
清真菜 低温环境作业人群食谱 增肥食谱
口味：
咸鲜味
工艺：
炸
炸核桃腰的制作材料：
主料：
羊腰子400克
辅料：
生菜（团叶）25克
调料：
酱油20克,料酒15克,姜汁10克,椒盐20克,花生油100克
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菜系及功效：
清真菜 低温环境作业人群食谱 增肥食谱
口味：
咸鲜味
工艺：
炸
炸核桃腰的制作材料：
主料：
羊腰子400克
辅料：
生菜（团叶）25克
调料：
酱油20克,料酒15克,姜汁10克,椒盐20克,花生油100克
教您炸核桃腰怎么做，如何做炸核桃腰才好吃
,1. 将羊腰子片两开，去内臊和外膜，在光面处剞成横竖花纹；,2. 羊腰子用酱油、料酒、姜汁拌匀腌渍；,3. 炒勺上火，倒入花生油烧热，将腰子下入炸挺捞出；,4. 等油温再升高时，再放入腰子炸透，捞出放入盘中；,5. 配以生菜围边，蘸花椒盐食用。
炸核桃腰的制作要诀：
本品有油炸过程，需备花生油约500克。,这里是清真菜的炸核桃腰的做法，有详细配料和制作方法，是清真菜的特色菜谱，您可以查询到炸核桃腰菜品的特色、功效和独特工艺介绍。
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