摘要：菜系及功效：
港台菜
烤茭白筍的制作材料：
主料：
茭白筍 1/2斤 紅蘿蔔片 少許 鋁箔紙 適量 奶油 1/2大匙 鹽 適量
教您烤茭白筍怎么做，如何做烤茭白筍才好吃
,(1)茭白筍如能買到未去外皮的更好，只要去除外......
菜系及功效：
港台菜
烤茭白筍的制作材料：
主料：
茭白筍 1/2斤 紅蘿蔔片 少許 鋁箔紙 適量 奶油 1/2大匙 鹽 適量
教您烤茭白筍怎么做，如何做烤茭白筍才好吃
,(1)茭白筍如能買到未去外皮的更好，只要去除外皮1/2處，露出茭白筍尾端即可，並將尾端切短，洗淨瀝乾備用。,(2)鋁箔紙裁成每張12公分寬，長度則以夠包住茭白筍為準。,(3)將茭白筍的筍頭處切十字刀法，切約4～5公分深，夾入1片紅蘿蔔片(或香菇、肉片等均可)，再塗上奶油及撒入少許鹽，放入鋁箔紙中，包密備用。,(4)放入烤箱以250℃烤25分鐘(依茭白筍大小增減時間)，烤熟後取出即可食用。,这里是港台菜的烤茭白筍的做法，有详细配料和制作方法，是港台菜的特色菜谱，您可以查询到烤茭白筍菜品的特色、功效和独特工艺介绍。
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