摘要：菜系及功效：
港台菜
田螺炆老鸭的制作材料：
主料：
老鸭,田螺肉,姜,豆酱,生粉,水,盐,鸡精。
教您田螺炆老鸭怎么做，如何做田螺炆老鸭才好吃
,1、先将田螺肉洗干净，去掉残留的沙，老鸭斩件待用；,2、将豆酱......
菜系及功效：
港台菜
田螺炆老鸭的制作材料：
主料：
老鸭,田螺肉,姜,豆酱,生粉,水,盐,鸡精。
教您田螺炆老鸭怎么做，如何做田螺炆老鸭才好吃
,1、先将田螺肉洗干净，去掉残留的沙，老鸭斩件待用；,2、将豆酱和姜放进锅里爆香，然后倒入田螺、老鸭爆炒至干水；,3、加入生粉、水、盐、鸡精，约40分钟后，收汁后（汁酱刚刚炆干）便可捞起。,这里是港台菜的田螺炆老鸭的做法，有详细配料和制作方法，是港台菜的特色菜谱，您可以查询到田螺炆老鸭菜品的特色、功效和独特工艺介绍。
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