摘要：菜系及功效：
云贵菜
腿菇炒肉片的制作材料：
主料：
鸡腿菇225克,里脊肉225克,青蒜1根。(1)酒半大匙,酱油半大匙,湿淀粉半大匙。(2)酱油1大匙,糖1茶匙,盐1／4茶匙,清水4大匙,湿淀粉半大匙。
教您腿菇炒肉片怎......
菜系及功效：
云贵菜
腿菇炒肉片的制作材料：
主料：
鸡腿菇225克,里脊肉225克,青蒜1根。(1)酒半大匙,酱油半大匙,湿淀粉半大匙。(2)酱油1大匙,糖1茶匙,盐1／4茶匙,清水4大匙,湿淀粉半大匙。
教您腿菇炒肉片怎么做，如何做腿菇炒肉片才好吃
,1、里脊肉切片，拌入调味料(1)腌10分钟；鸡腿菇洗净，斜切片；青蒜洗净，斜切段。,2、先用1碗油烧至七成热时，放入肉片过油，变色时捞出，余油倒出。,3.另用两大匙油炒鸡腿菇，再将肉片回锅同炒，最后放入青蒜及所有调味料(2)，炒匀即克盛出。,这里是云贵菜的腿菇炒肉片的做法，有详细配料和制作方法，是云贵菜的特色菜谱，您可以查询到腿菇炒肉片菜品的特色、功效和独特工艺介绍。
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