摘要：菜系及功效：
西北菜
天荡薇菜鱼丝的制作材料：
主料：
鱼肉200克 薇菜干150克 鸡蛋2个
教您天荡薇菜鱼丝怎么做，如何做天荡薇菜鱼丝才好吃
,薇菜涨发后治净，鱼肉去骨切丝加料酒腌后用蛋清、湿淀粉上浆，鱼丝......
菜系及功效：
西北菜
天荡薇菜鱼丝的制作材料：
主料：
鱼肉200克 薇菜干150克 鸡蛋2个
教您天荡薇菜鱼丝怎么做，如何做天荡薇菜鱼丝才好吃
,薇菜涨发后治净，鱼肉去骨切丝加料酒腌后用蛋清、湿淀粉上浆，鱼丝放6成热的油中划散捞出。,锅留底油，放葱姜、干辣椒丝煸出香味，加薇菜、清汤、盐、味精、胡椒粉、料酒炒匀勾芡，倒入鱼丝翻勺出锅即成。,这里是西北菜的天荡薇菜鱼丝的做法，有详细配料和制作方法，是西北菜的特色菜谱，您可以查询到天荡薇菜鱼丝菜品的特色、功效和独特工艺介绍。
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