摘要：菜系及功效：
西北菜
孜然羊肉的制作材料：
主料：
羊肉300克,孜然15克,笋片50克,油1500克（约耗75克）,料酒20克,盐1克,白糖15克,鸡蛋30克,味精7克,辣糊30克,水淀粉50克,香油10克,汤,面各少许。
孜然羊肉的特......
菜系及功效：
西北菜
孜然羊肉的制作材料：
主料：
羊肉300克,孜然15克,笋片50克,油1500克（约耗75克）,料酒20克,盐1克,白糖15克,鸡蛋30克,味精7克,辣糊30克,水淀粉50克,香油10克,汤,面各少许。
孜然羊肉的特色：
,质地软嫩，鲜辣咸香，孜然味浓。
教您孜然羊肉怎么做，如何做孜然羊肉才好吃
,1、羊肉切片放碗里，加鸡蛋、淀粉、面，抓匀糊。,2、勺坐油，待油五成熟，下肉片划开后，放笋片，一起倒出。原勺留油，加辣糊、盐、糖、味精、料酒、孜然、汤、倒入肉片、笋，颠勺，拢点芡，淋香油，出勺即成。
孜然羊肉
,这里是西北菜的孜然羊肉的做法，有详细配料和制作方法，是西北菜的特色菜谱，您可以查询到孜然羊肉菜品的特色、功效和独特工艺介绍。
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