摘要：菜系及功效：
西北菜
卤牛肉的制作材料：
主料：
肉桂6克, 丁香3克, 八角6克, 草果1个, 红糖30克, 素油50克, 鸡汤1500毫升 ,盐20克 ,姜5克, 葱10克 ,牛肉500克,料酒,蒜,茴香,花椒适量。
卤牛肉的特色：
,温肾......
菜系及功效：
西北菜
卤牛肉的制作材料：
主料：
肉桂6克, 丁香3克, 八角6克, 草果1个, 红糖30克, 素油50克, 鸡汤1500毫升 ,盐20克 ,姜5克, 葱10克 ,牛肉500克,料酒,蒜,茴香,花椒适量。
卤牛肉的特色：
,温肾养血，祛寒止痛。血虚寒闭型冠心病患者食用。
教您卤牛肉怎么做，如何做卤牛肉才好吃
,1、整块牛肉去杂洗净，切成锅能放下的大块。,2、烧开一锅水，将牛肉放入，再烧开片刻后捞出待用。,3、把锅烧热，加入素油，烧六成熟时，先爆香葱姜蒜，淋上料酒，加入酱油、红糖、盐及其他调料，加入鸡汤（加水也行，但要热水，这是窍门），牛肉，大火煮20-30分钟，改为小火煮至牛肉熟烂入味。,4、待肉连烫凉后，放入冰箱内凉透，捞出切片即可。
卤牛肉
,这里是西北菜的卤牛肉的做法，有详细配料和制作方法，是西北菜的特色菜谱，您可以查询到卤牛肉菜品的特色、功效和独特工艺介绍。
版权声明：本站部分文章和图片来源于网络，版权归原作者所有，如果侵犯你的版权，请发邮件，我们将及时删除！
