摘要：菜系及功效：
沪菜 骨质疏松食谱
口味：
咸鲜味
工艺：
炒
椒盐豆腐的制作材料：
主料：
豆腐(北)300克
调料：
椒盐15克,味精2克,盐2克,白砂糖3克,辣椒酱3克,大蒜（白皮）3克,淀粉(豌豆)3克,花生油30克
椒盐豆......
菜系及功效：
沪菜 骨质疏松食谱
口味：
咸鲜味
工艺：
炒
椒盐豆腐的制作材料：
主料：
豆腐(北)300克
调料：
椒盐15克,味精2克,盐2克,白砂糖3克,辣椒酱3克,大蒜（白皮）3克,淀粉(豌豆)3克,花生油30克
椒盐豆腐的特色：
,外脆里嫩，四季皆宜。
教您椒盐豆腐怎么做，如何做椒盐豆腐才好吃
,1.将绢豆腐改刀分为8块，将盐，味精均匀地撒在豆腐上，腌一会再在每块豆腐四周拍上生粉。,2.锅上火加油烧至七成热，将豆腐炸至呈金黄色捞起。,3.锅留底油将蒜泥，辣椒酱，糖煸炒一下，将炸好的豆腐放入锅中，撒上椒盐，大翻锅后出锅装盘即可。,这里是沪菜的椒盐豆腐的做法，有详细配料和制作方法，是沪菜的特色菜谱，您可以查询到椒盐豆腐菜品的特色、功效和独特工艺介绍。
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