摘要：菜系及功效：
徽菜
魔芋烧鱼的制作材料：
主料：
草鱼 魔芋,香菇,青蒜 盐,鸡精,白糖,酱油,醋,料酒,水淀粉,葱,姜,蒜
魔芋烧鱼的特色：
,色泽红亮，细嫩滑爽。
教您魔芋烧鱼怎么做，如何做魔芋烧鱼才好吃
,1、将......
菜系及功效：
徽菜
魔芋烧鱼的制作材料：
主料：
草鱼 魔芋,香菇,青蒜 盐,鸡精,白糖,酱油,醋,料酒,水淀粉,葱,姜,蒜
魔芋烧鱼的特色：
,色泽红亮，细嫩滑爽。
教您魔芋烧鱼怎么做，如何做魔芋烧鱼才好吃
,1、将草鱼去内脏洗净背部切花刀，切成两段，入锅中煎至金黄色取出，魔芋和香菇分别切成条，青蒜、葱、姜、蒜分别切成末；,2、坐锅点火倒入油，至油温3成热时放入葱、姜、蒜末炒出香味，放入香菇、魔芋大火翻炒，加料酒、酱油、醋、鸡精、白糖、盐调味，加适量清水烧开后放入鱼炖10分钟；,3、先将鱼盛出，锅中的魔芋汁勾芡，撒上青蒜浇在鱼身上即可。,这里是徽菜的魔芋烧鱼的做法，有详细配料和制作方法，是徽菜的特色菜谱，您可以查询到魔芋烧鱼菜品的特色、功效和独特工艺介绍。
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