摘要：菜系及功效：
湘菜
火腿炒茄瓜的制作材料：
主料：
三文治火腿50克,茄子150克,青,红椒各1只,生姜一块。
调料：
猪油30克,盐10克,味精8克,白糖2克,蚝油5克,生抽王5克,湿生粉适量。
教您火腿炒茄瓜怎么做，如何......
菜系及功效：
湘菜
火腿炒茄瓜的制作材料：
主料：
三文治火腿50克,茄子150克,青,红椒各1只,生姜一块。
调料：
猪油30克,盐10克,味精8克,白糖2克,蚝油5克,生抽王5克,湿生粉适量。
教您火腿炒茄瓜怎么做，如何做火腿炒茄瓜才好吃
,1、火腿切片，茄子去皮切条，青、红椒切片，生姜切片。,2、烧锅下猪油，放入生姜、青、红椒、盐、火腿片炒至入味断生时。,3、再加入茄子、味精、蚝油、生抽王，用大火爆炒，然后用湿生粉打芡，淋入麻油，翻炒几下 出锅入碟即成。,这里是湘菜的火腿炒茄瓜的做法，有详细配料和制作方法，是湘菜的特色菜谱，您可以查询到火腿炒茄瓜菜品的特色、功效和独特工艺介绍。
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