摘要：西米鹌鹑蛋露的做法
菜系及功效：精品主食 私家菜 气血双补食谱 美容菜谱 益智补脑食谱
口味：甜味
工艺：煮
西米鹌鹑蛋露的制作材料：
主料：鹌鹑蛋120克,西谷米50克
调料：白砂糖20克
教您西米鹌鹑蛋露怎么......
西米鹌鹑蛋露的做法
菜系及功效：精品主食 私家菜 气血双补食谱 美容菜谱 益智补脑食谱
口味：甜味
工艺：煮
西米鹌鹑蛋露的制作材料：
主料：鹌鹑蛋120克,西谷米50克
调料：白砂糖20克
教您西米鹌鹑蛋露怎么做，如何做西米鹌鹑蛋露才好吃
1. 大西米入沸水煮5分钟离火；
2. 焖10分钟，用冷水冲洗，拨散颗粒，滤去黏水；
3. 入沸水煮5分钟，离火焖5分钟，最后用冷水漂清备用；
4. 取出已涨发的大西米，倒入锅内沸水中，移置微火上；
5. 磕入鹌鹑蛋成水卧蛋，盛入碗中即可，可加入适量白糖调味。
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