摘要：香椿蒸蛋羹的做法
菜系及功效：精品主食 肝调养食谱 补血食谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱
口味：咸鲜味
工艺：蒸
香椿蒸蛋羹的制作材料：
主料：鸡蛋150克,香椿50克
辅料：火腿5克
调料：盐3克
教您香椿蒸蛋羹......
香椿蒸蛋羹的做法
菜系及功效：精品主食 肝调养食谱 补血食谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱
口味：咸鲜味
工艺：蒸
香椿蒸蛋羹的制作材料：
主料：鸡蛋150克,香椿50克
辅料：火腿5克
调料：盐3克
教您香椿蒸蛋羹怎么做，如何做香椿蒸蛋羹才好吃
1. 香椿用沸水烫一下，捞出沥干水分，切碎；
2. 熟火腿切成蓉，分别放盘内；
3. 鸡蛋磕入碗中，用筷子打散，加入精盐、味精及鲜汤适量调匀，上笼蒸熟；
4. 打开笼盖，将火腿蓉、香椿碎段撒在熟的蛋面上略蒸，取出即成。
小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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