摘要：陈皮瘦肉粥的做法
菜系及功效：精品主食
口味：咸鲜味
工艺：煮
陈皮瘦肉粥的制作材料：
主料：粳米150克,猪肉(瘦)100克
辅料：陈皮10克
调料：大葱3克,姜2克,色拉油5克,料酒10克,酱油5克,盐2克
教您陈皮瘦肉......
陈皮瘦肉粥的做法
菜系及功效：精品主食
口味：咸鲜味
工艺：煮
陈皮瘦肉粥的制作材料：
主料：粳米150克,猪肉(瘦)100克
辅料：陈皮10克
调料：大葱3克,姜2克,色拉油5克,料酒10克,酱油5克,盐2克
教您陈皮瘦肉粥怎么做，如何做陈皮瘦肉粥才好吃
1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
2. 猪瘦肉洗净，切成肉末；
3. 葱姜洗净均切末备用；
4. 肉末加葱末、姜末及色拉油、料酒、酱油煸炒至熟，备用；
5. 把陈皮润透切片；
6. 锅中加入约1500毫升冷水，将粳米和陈皮片放入，用旺火烧沸；
7. 然后加入猪瘦肉末，改用小火熬煮，见粥变浓稠；
8. 下入盐调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。
小帖士-食物相克：
粳米：唐 孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清 王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
版权声明：本站部分文章和图片来源于网络，版权归原作者所有，如果侵犯你的版权，请发邮件，我们将及时删除！
