摘要：鹿角胶粥的做法
菜系及功效：精品主食 补虚养身食谱
口味：原本味
工艺：煮
鹿角胶粥的制作材料：
主料：粳米100克
辅料：鹿角胶15克
调料：盐2克
教您鹿角胶粥怎么做，如何做鹿角胶粥才好吃
1. 粳米淘洗干净......
鹿角胶粥的做法
菜系及功效：精品主食 补虚养身食谱
口味：原本味
工艺：煮
鹿角胶粥的制作材料：
主料：粳米100克
辅料：鹿角胶15克
调料：盐2克
教您鹿角胶粥怎么做，如何做鹿角胶粥才好吃
1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分；
2. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，先用旺火烧沸；
3. 然后改用小火熬煮；
4. 待米粒熟烂时，加入鹿角胶，等再次烧沸；
5. 下入盐调好味，即可盛起食用。
小帖士-食物相克：
粳米：唐 孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清 王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
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