摘要：菜系及功效：
川菜 营养不良食谱 增肥食谱 甲状腺疾病食谱
口味：
咸鲜味
工艺：
炖
海带肘子汤的制作材料：
主料：
猪肘1000克
辅料：
海带(鲜)200克
调料：
盐15克,味精2克,胡椒2克
教您海带肘子汤怎么做，......
菜系及功效：
川菜 营养不良食谱 增肥食谱 甲状腺疾病食谱
口味：
咸鲜味
工艺：
炖
海带肘子汤的制作材料：
主料：
猪肘1000克
辅料：
海带(鲜)200克
调料：
盐15克,味精2克,胡椒2克
教您海带肘子汤怎么做，如何做海带肘子汤才好吃
,1. 将海带用水浸洗干净；,2. 海带上笼蒸熟改刀待用；,3. 将猪肘用火燎后，再用小刀刮洗干净，切成块待用；,4. 烧鲜汤，放猪肘，炖至九成熟时下海带，加入盐、味精、胡椒即成。
海带肘子汤的制作要诀：
1. 炖猪肘时应用大火，至汤汁变白后，才改用小火慢炖。,2. 本品可用干品代替，干品减半。
小帖士-健康提示：
,1. 海带营养丰富，含维生素、蛋白质、碳水化合物、无机盐以及膳食纤维、褐藻酸，甘露醇等多种成分；,2. 猪肘具有滋阴润燥的功能.
小帖士-食物相克：
,猪肘：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。,这里是川菜的海带肘子汤的做法，有详细配料和制作方法，是川菜的特色菜谱，您可以查询到海带肘子汤菜品的特色、功效和独特工艺介绍。
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