摘要：菜系及功效：
沪菜
木渎鲜虾饼的制作材料：
主料：
鲜河虾 马蹄,肥猪肉,鸡蛋,葱,姜 盐,鸡精,料酒,水淀粉
木渎鲜虾饼的特色：
,脆嫩爽口，色泽白净。
教您木渎鲜虾饼怎么做，如何做木渎鲜虾饼才好吃
,1、将河虾......
菜系及功效：
沪菜
木渎鲜虾饼的制作材料：
主料：
鲜河虾 马蹄,肥猪肉,鸡蛋,葱,姜 盐,鸡精,料酒,水淀粉
木渎鲜虾饼的特色：
,脆嫩爽口，色泽白净。
教您木渎鲜虾饼怎么做，如何做木渎鲜虾饼才好吃
,1、将河虾肉取出，马蹄拍碎切成末，葱姜用水泡片刻，肥猪肉和虾肉一起剁成末放入器皿中，加入一个蛋清、马蹄末、葱姜水、盐、料酒、鸡精、水淀粉搅拌均匀上剂；,2、坐锅点火倒入适量油，小火烧至油稍热时，将打好的馅做成丸子逐个放入锅中，用小勺的背部将丸子压成饼状，小火保持颜色不变熟后取出；,3、锅内留少许油，放入料酒、葱姜水和虾饼，加入盐、鸡精烧一分钟即可出锅。,这里是沪菜的木渎鲜虾饼的做法，有详细配料和制作方法，是沪菜的特色菜谱，您可以查询到木渎鲜虾饼菜品的特色、功效和独特工艺介绍。
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