摘要：菜系及功效：
粤菜
金牌蒜香骨的制作材料：
主料：
猪肋骨
辅料：
干辣椒,蒜茸
调料：
海鲜酱,沙茶酱,老抽,生抽,蚝油,味精,白糖
金牌蒜香骨的特色：
,色泽金红、肉质滑嫩、口味丰富、蒜香浓郁
教您金牌蒜香骨......
菜系及功效：
粤菜
金牌蒜香骨的制作材料：
主料：
猪肋骨
辅料：
干辣椒,蒜茸
调料：
海鲜酱,沙茶酱,老抽,生抽,蚝油,味精,白糖
金牌蒜香骨的特色：
,色泽金红、肉质滑嫩、口味丰富、蒜香浓郁
教您金牌蒜香骨怎么做，如何做金牌蒜香骨才好吃
,(1) 猪肋排改刀成12厘米的长段，用清水漂去血水,(2) 用调料腌制2小时(海鲜酱，沙茶酱，老抽，生抽，蚝油，味精，白糖)以上。,(3) 油烧到二成热，把排骨放入锅中，油温由低至高慢慢炸制，至肋排成熟、外皮结壳取出沥干油。,(4) 再在锅中放入蒜茸、干辣椒炒出香味，再放入肋排稍炒，加上调料，装盆即可。,这里是粤菜的金牌蒜香骨的做法，有详细配料和制作方法，是粤菜的特色菜谱，您可以查询到金牌蒜香骨菜品的特色、功效和独特工艺介绍。
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