摘要：驴肉粥的做法
菜系及功效：精品主食 气血双补食谱 补虚养身食谱
口味：咸鲜味
工艺：煮
驴肉粥的制作材料：
主料：粳米60克,驴肉150克
调料：豆豉10克,小葱5克,姜5克,料酒8克,盐3克
教您驴肉粥怎么做，如何做......
驴肉粥的做法
菜系及功效：精品主食 气血双补食谱 补虚养身食谱
口味：咸鲜味
工艺：煮
驴肉粥的制作材料：
主料：粳米60克,驴肉150克
调料：豆豉10克,小葱5克,姜5克,料酒8克,盐3克
教您驴肉粥怎么做，如何做驴肉粥才好吃
1. 将驴肉洗净，切成丁块；
2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
3. 取锅放入冷水、驴肉丁、豆豉、姜末、料酒，用旺火煮沸；
4. 加入粳米，再煨煮至驴肉熟烂；
5. 撒上葱末，用盐调味即可。
小帖士-食物相克：
粳米：唐 孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清 王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
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