摘要：肉末胡萝卜炒饭的做法
菜系及功效：精品主食 青少年食谱 健脾开胃食谱
口味：原本味
工艺：熟炒
肉末胡萝卜炒饭的制作材料：
主料：米饭(蒸)250克
辅料：胡萝卜150克,猪肉(肥瘦)150克
调料：大葱10克,盐5克,味......
肉末胡萝卜炒饭的做法
菜系及功效：精品主食 青少年食谱 健脾开胃食谱
口味：原本味
工艺：熟炒
肉末胡萝卜炒饭的制作材料：
主料：米饭(蒸)250克
辅料：胡萝卜150克,猪肉(肥瘦)150克
调料：大葱10克,盐5克,味精2克,料酒5克,猪油（炼制）50克
肉末胡萝卜炒饭的特色：
此饭色美味香，软糯可口。
教您肉末胡萝卜炒饭怎么做，如何做肉末胡萝卜炒饭才好吃
1. 将胡萝卜去根洗净，切成小丁；
2. 葱、猪肉洗净剁碎成肉末，备用；
3. 将炒锅内倒入适量猪油，烧热后，放入胡萝卜丁，煸炒至软，盛出；
4. 将炒锅内倒入余油烧热，放入葱末，炒出香味后，放入肉末，迅速炒散；
5. 加入料酒、精盐，炒至断生，放入米饭、炒熟的胡萝卜丁炒匀，撒上少许水，盖上锅盖；
6. 用小火焖约5分钟，加入味精炒匀，即可装盘。
小帖士-食物相克：
米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
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