摘要：鹌鹑粥的做法
菜系及功效：精品主食 脾调养食谱 补气食谱 孕妇菜谱 老人食谱 补虚养身食谱
口味：清香味
工艺：煮
鹌鹑粥的制作材料：
主料：鹌鹑肉300克,稻米150克
调料：黄酒10克,香油10克,盐2克
教您鹌鹑粥......
鹌鹑粥的做法
菜系及功效：精品主食 脾调养食谱 补气食谱 孕妇菜谱 老人食谱 补虚养身食谱
口味：清香味
工艺：煮
鹌鹑粥的制作材料：
主料：鹌鹑肉300克,稻米150克
调料：黄酒10克,香油10克,盐2克
教您鹌鹑粥怎么做，如何做鹌鹑粥才好吃
1.大米洗净后浸30分钟。
2.鹌鹑去毛和内脏，洗净切成块，用绍酒腌渍10分钟。
3.将鹌鹑和大米置于一深容器内，加入沸水，加盖高火10分钟。
4.加入精盐和芝麻油搅拌，再加盖低火10分钟，取出后自热焖调10分钟即可。
小帖士-食物相克：
稻米：唐 孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清 王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
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