摘要：菜系及功效：
京菜
藕丝羹的制作材料：
主料：
藕500克,鸡蛋3个,琼脂100克,蜜饯银杏80克
藕丝羹的特色：
,北京宫廷甜菜,汤汁清亮,香甜爽口,有益胃健脾,养血补虚之效.
教您藕丝羹怎么做，如何做藕丝羹才好吃
,......
菜系及功效：
京菜
藕丝羹的制作材料：
主料：
藕500克,鸡蛋3个,琼脂100克,蜜饯银杏80克
藕丝羹的特色：
,北京宫廷甜菜,汤汁清亮,香甜爽口,有益胃健脾,养血补虚之效.
教您藕丝羹怎么做，如何做藕丝羹才好吃
,将藕切成2厘米的长段，在沸水中汆一下，把琼脂，蜜饯，银杏切成与藕同等大小的块，将鸡蛋打碎放入碗中，装满水搅拌，上蒸锅蒸5分钟取出，将藕，琼脂，蜜饯，银杏排在蛋羹上，把200克水放在火上煮沸，加入淀粉和糖藕汁，浇在装,这里是京菜的藕丝羹的做法，有详细配料和制作方法，是京菜的特色菜谱，您可以查询到藕丝羹菜品的特色、功效和独特工艺介绍。
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